 Согласно ведическому знанию, да и современной медицине, картофель кушать по утрам и вечером не рекомендуется, так как организм картофельный крахмал в это время суток плохо усваивает. Лучшее время – это обед, именно в этот период организм получит из этого продукта полезные вещества, которые активизируют нервную систему и очищают лимфу крови. Предлагаем вам приготовить очень вкусный и полезный картофель со специями «Здоровяк». Дело в том, что на ряду с полезными веществами, в картофеле содержится крахмал, который повышает сахар в крови, поэтому рекомендуется готовить его со специями, которые нейтрализуют не очень полезные вещества и усиливают силу полезных)))
|
 Украина славится своим борщом, но не многие знают, что украинский борщ не только вкусен, но и полезен и готовили его в старину совсем не так, как сегодня, с использованием мяса, кетчупов и соусов. Борщ – это повседневная, очень сытная пища, а известно, что каждый день на Руси мясо, кроме воинов, никто не ел))) Мы предлагаем вам приготовить очень вкусный, красивый и главное благостный борщ.
*** Напоминаем, что борщ готовится для употребления максимум на два раза, лучше, если что, сварить свежий. На второй день он приобретает иной вкус, чем на первый, специи вступают в максимальное взаимодействие с овощами, а на третий день это взаимодействие уже
...
Читать дальше »
|
Еще не так давно, несколько веков назад, специи и пряности в мире ценились так же, как сегодня драгоценные металлы. Со временем, с приходом технологий и ускорением темпов жизни, когда всё некогда, наука смешивания специй, лечения и наслаждения ими отошла в Западном мире (на Востоке, как Дальнем, так и Ближнем специям уделяют особое внимание...) на задний план и сегодня почти стёрлась. Индия, как это не удивительно, смогла на протяжении не одной тысячи лет сохранять знание о свойствах специй и пряностей и оставаться одним из основных их поставщиков в мире. Но... это уже история)))
Сегодня мы расскажем вам о класической и очень интересной смеси специй и пряностей, которая входит во многие рецепты ведической кухни и индийской.
|
 Некоторые философы утверждают, что о времени можно судить не только по научным открытиям, но и по культуре питания. Чем же можно охарактеризовать наше время? быстрота, фаст-фуд, всевозможные бутерброды и бургеры на ходу, кофе, шоколадные батончики... Всё быстро, всё скопом и кусками, культура питания стала чем-то смешным, не заслуживающим, из-за всеобщей гонки, внимания. Но люди забыли, что от культуры питания зависит не только физическое здоровье, но и духовное развитие. Свински поевший человек, навряд ли по достоинству оценит произведение искусства и поймёт слова о высокой силе Любви. Человек триедин на этой планете: дух, душа и тело, поэтому наша цель не забывать ни об одном компоненте. Леонардо да Винчи тоже уделял немаловажное внимание культуре питания. Вряд ли в истории планеты найдется еще одна личность, которую мо
...
Читать дальше »
|
 Этот салат подходит зимой лишь тем, кто не мёрзнет, потому что в нём много праны, зимой её и так много, поэтому осторожно. Но если вы заболели или довольно горячий человек, тогда это блюдо для вас. Летом же оно подходит всем! При том, что огурец, согласно ведам лечит воспаления почек, печени, мозга и лёгких. Его даже варят, как суп и едят для укрепления иммунитета и лечения всевозможных болезней желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.Рецепт: берем два огурца (эта порция на двоих, ели ваша семья больше, добавляем на каждого по огурчику)))) и трём на крупной тёрке. Подсаливаем 1 чайной ложкой соли, даём минут пять постоять и отжимаем сок. В отдельно
...
Читать дальше »
|
 Если вы приготовились поработать и вам нужна энергия, предлагаем вам пообедать питательным и вкусным кукурузным супом с лимоном и зеленью. Для приготовления 2-х порций супа нам необходимо в кофемолке смолоть один початок сухой желтой кукурузы (можно купить кукурузную крупу в магазине, тогда ваша порция на двоих составит где-то грамм 150 -100) и поджарить ее вместе с тмином 1 чайная ложка, красным перцем 1/4 чайной ложки, корицей 1/4 чайной ложки на сливочном или топленом масле 2-3 столовых ложки, потом добавить 3 столовых ложки воды и непрестанно помешивая еще поджарить минуту. В отдельной кастрюле вскипятите воду с 1 чайной ложки куркумы, соли и одной гвоздикой (воды 0,5 литра), когда вода закипит высыпте из сковороды вашу смесь кукурузы со специями, перемешайте и варите на маленьком огне минут 10-15. После этого выключите кастрюльку
...
Читать дальше »
|
 Помните старинную пословицу: "Хлеб всему голова"? Это правда, благодаря хлебу мы получаем много питательных веществ для жизни тела и развития ума, но, как говорят древние ведические знания: "Всё должно быть вовремя". Поэтому все зерновые культуры и блюда из них нужно кушать в период с 11-00 до 14-00, тогда они хорошо усваиваются до вечера и не забивают организм и сосуды. Хлеб, как ни один продукт на свете имеет свойство впитывать энергию и настроение человека, который его готовит, поэтому на Востоке принято готовить хлеб самим для себя и своих родных, а также для гостей. Простота приготовления хлеба в восточных странах позволяет готовить его в любых условиях и даже на костре, на разогретом камне, поэтому каждый может приготовить хлеб и не пользоваться чужой энергией. |
 Сегодня многие журналы пишут о том, что молочные продукты вредны для организма, а некоторые ученые даже на эту тему диссертации защищают, рекомендуя потреблять больше мяса, а не молока и сливочного масла. Но, уважаемые учёные забывают о том, что молоко - это залог жизни. Навряд ли выживет новорожденный, если его не будут кормить молоком, пускай даже не материнским, а сухими смесями из молока коровы. Вот и ответ на все вопросы))))Но сегодня не об этом. Предлагаем вашему вниманию удивительный и полезный йогурт, который хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт, укрепляет сосуды и даже выводит токсины. Не смотрите на название "йогурт" - это не то, что продают сегодня в магазинах)))
|
 Это одно из полезных и очень быстрых в приготовлении блюд, причем вкусно и питательно)Итак, берём небольшую кружечку воды и столько же сахара, выливаем в кастрюльку и доводим до кипения, добавляем половину 450 грамовой пачки сметаны (15, 20% не имеет значения...) и выключаем огонь, всё перемешиваем до однородной массы. Добавляем пачку желатина, тщательно вымешиваем, пока не растворится, добавляем еще 2 ложки сметаны, перемешиваем и заливаем нарезанные кубиками фрукты: банан, яблоко, дольки лимона без цедры (можно еще киви положить или другие фрукты, летом ягоды)))). Заливаем фрукты и ставим остывать, когда остынет, на полчаса переставляем в холодильник, потом нарезаем, как торт кусочками и кушаем)))
|
 Мало кто не любит жаренную картошечку, но одна картошка полезна, а другая просто заполняет желудок. Разница вот в чем: всё зависит от того как она приготовлена и на каком масле пожарена. Предлагаем вам рецепт очень вкусной и полезной картошки. Разогреваем сковороду и кладём в неё 3 столовых ложки топленного масла (у кого нет, можно сделать следующее: налить немного подсолнечного рафинированого масла, а после первого помешивания сверху на картошку положить 2 столовых ложки сливочного масла и накрыть всё крышкой). После первого помешивания накрываем картошку крышкой и жарим, мешая до полуготовности и только тогда добавляем соль, мож
...
Читать дальше »
|
|