 Некоторые философы утверждают, что о времени можно судить не только по научным открытиям, но и по культуре питания. Чем же можно охарактеризовать наше время? быстрота, фаст-фуд, всевозможные бутерброды и бургеры на ходу, кофе, шоколадные батончики... Всё быстро, всё скопом и кусками, культура питания стала чем-то смешным, не заслуживающим, из-за всеобщей гонки, внимания. Но люди забыли, что от культуры питания зависит не только физическое здоровье, но и духовное развитие. Свински поевший человек, навряд ли по достоинству оценит произведение искусства и поймёт слова о высокой силе Любви. Человек триедин на этой планете: дух, душа и тело, поэтому наша цель не забывать ни об одном компоненте. Леонардо да Винчи тоже уделял немаловажное внимание культуре питания. Вряд ли в истории планеты найдется еще одна личность, которую можно охарактеризовать таким же количеством эпитетов: изобретатель, художник, анатом, музыкант, архитектор, скульптор, инженер, гений, провидец, поэт…... Его изобретения опередили время на сотни лет. Его жизнь окутана тайной, а некоторые работы до сих пор вызывают удивление. Чем только не увлекался Леонардо! Невероятно, но в числе его интересов были даже кулинария и искусство сервировки. В Милане на протяжении 13-ти лет он был распорядителем придворных пиров. Да Винчи уделял внимание блюдам, сервировке, внутреннему настрою и рекомендовал не торопиться, а насладится едой, сделав её привлекательной для глаз, носа, желудка и, конечно же, внутреннего желания души. На протяжении всей жизни Леонардо изучал травы и их свойства для приготовления пищи, его пряные смеси для приготовления блюд были очень популярны в эпоху Возрождения и сохранились в Италии до сих пор. Да Винчи утверждал, что благодаря питанию человек в своей деятельности может достичь высот и раскрыть свой разум для познания. Он пример тому, как это действует))) Веды же говорят: Человек то, что он ест. К этому можно прибавить ещё одно: Человек то, как он ест... Но самое главное помните, что пища - это лишь небольшая составная нашей жизни и, как говорит в Библии Иисус Христос (Евангелия от св. Матвея 15): "Послушайте и поймите! Не то оскверняет человека, что входит в уста его, а то, что выходит из них...", и когда ученики Христа попросили обьяснить им эти слова, Иисус сказал: "Разве не понимаетет вы, что всё входящее в уста, идёт в живот и потом выходит наружу? Что же выходит из уст, то идёт от сердца, - и оно опоганивает человека..."
|