Главная » 2012 » Январь » 17 » Картофельный дал с имбирем
22:59 Картофельный дал с имбирем |
 Это очень вкусный, питательный и полезный суп. На 1,5-2 литра воды
добавляем 2 столовых ложки масла гхи или сливочного масла, лавровый лист, 3 ломтика свежего имбиря (можно 1/4 молотого), 2 палочки гвоздики, 1 чайная ложка чёрного перца и доводим до кипения. Натираем на средней тёрке 2 крупных картофелины и высыпаем в кипящий бульон. Варим на маленьком огне минут 10. Добавляем чайную ложку соли и чайную ложку куркумы. Провариваем еще минут 5. Посыпаем зеленью и приятного апетита.
Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом этот суп вам поможет справиться с ними.
 Вместо привычного нам хлеба и батона можно быстро сделать свои лепёшки, да еще и с тестом не возиться. Покупаем 500 граммовую пачку замороженного листкового теста (в Киеве в магазине "Фора" его можно купить за 6 грн.), этой пачки вам хватит на несколько раз. Нарезаем его квадратиками (количество зависит от того, сколько вы едите)))) В это время на сковороде обжариваем кумин, пассеруем минуту на разогретой сковороде 1 чайную ложку, выкладываем наши листочки теста и минуту жарим, потом переворачиваем и еще минуту. Как это выглядит, смотрите на фото)))
P.S. От таких лепёшек вы не поправитесь. Рекомендуем макать их в соус, а можно и так, они вкусны и сочны
|
|
Категория: Здоровое питание |
Просмотров: 1025 |
Добавил: aya
| Рейтинг: 5.0/5 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |