ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ - 9 Июня 2012 - Школа Духовного Развития «АЯ»

Главная » » ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ

08:43 ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ
Время подготовки продуктов: около 20 минут. Время запекания: 30 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ: • 1 кг молодого картофеля (почему именно молодого? — во-первых, можно не чистить, а во-вторых, готовится он быстрее) • 5—7 ст. л. растительного масла (например, подсолнечного) • 2 ч. л. молотой паприки • 1 ч. л. сушёного розмарина • ½ ч. л. сушёного укропа • ½ ч. л. сушёного орегано или базилика, или петрушки • соль • чёрный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель тщательно промойте. Порежьте на дольки. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на нём дольки картофеля. (На фотке видно, что картофель уже поперчили и посолили, но это как-то поспешили, ведь когда начинаешь смазывать маслом, вся соль и перец остаётся на кисточке.) 2. В небольшой миске смешайте растительное масло, паприку и сушёные травы. Смажьте каждую дольку этой смесью (удобно воспользоваться кулинарной кисточкой). Посолите и поперчите. 3. Духовку разогрейте до 200—210°С. Поставьте противень на средний уровень и запекайте 15 минут. Потом переставьте противень на верхний уровень и запекайте ещё 15 минут. Перед тем как вытащить картофель из духовки, проверьте его готовность. Если он ещё сырой, то оставьте в духовке ещё минут на 10. ПРИМЕЧАНИЕ: Картофель можно использовать и не молодой, но тогда следует очень тщательно его помыть и готовится будет чуть дольше, хотя зависит от сорта.
1 2 3 4 5 Категория: Здоровое питание \| Просмотров: 1707 \| Добавил: aya \| Рейтинг: 5.0/6