Плов – это удивительно питательное блюдо, известное по всему миру и пришедшее на Русь вместе с торговлей и монголо-татарской нашествием))) Предлагаем вам приготовить питательный, вкусный и полезный плов для всей семьи. Рецепт: На 2 кружки риса (размер обозначьте сами))) нужно 4 кружки воды (такие же как риса). Промываем рис в друшлаке, предварительно набрав миску воды и поместив туда друшлак с рисом. Выкладываем рис в кастрюлю, кладём промытый изюм (1-2 горсти, на ваше усмотрение). Нарезаем кубиками сладкую тыкву, морковь, немного лука и кладём всё в рис. Добавляем 2 лавровых листа, 1 чайную ложку куркумы, щепотку или палочку укропа, заливаем водой перемешиваем и ставим на огонь. Когда закипит, уменьшаем огонь и варим минут 15 под закрытой крышкой (если огонь маленький жидкость не будет «убегать» из кастрюли), не мешая, иначе рис превратится в кашу. На сковороде разогреваем 3 столовых ложки топлёного масла или в пропорции на одну ложку растительного масла 3 сливочного. Добавляем 1 чайную ложку тмина, черного перца, фенхеля и кориандра, мелко нарезанных грецких орехов или кешью, ¼ чайной ложки красного перца и 1.5 чайной ложки соли. Перемешиваем и заливаем в рис, перемешиваем всё и выключаем огонь. Дайте плову постоять минут 5, сбрызните соком лимона и украсьте зеленью, и подавайте. Приятного аппетита)))
Примечание: Плов, согласно Ведам кушают в период с 11-00 до 14-00
Плов – это удивительно питательное блюдо, известное по всему миру и пришедшее на Русь вместе с торговлей и монголо-татарской нашествием))) Предлагаем вам приготовить питательный, вкусный и полезный плов для всей семьи. Рецепт: На 2 кружки риса (размер обозначьте сами))) нужно 4 кружки воды (такие же как риса). Промываем рис в друшлаке, предварительно набрав миску воды и поместив туда друшлак с рисом. Выкладываем рис в кастрюлю, кладём промытый изюм (1-2 горсти, на ваше усмотрение). Нарезаем кубиками сладкую тыкву, морковь, немного лука и кладём всё в рис. Добавляем 2 лавровых листа, 1 чайную ложку куркумы, щепотку или палочку укропа, заливаем водой перемешиваем и ставим на огонь. Когда закипит, уменьшаем огонь и варим минут 15 под закрытой крышкой (если огонь маленький жидкость не будет «убегать» из кастрюли), не мешая, иначе рис превратится в кашу. На сковороде разогреваем 3 столовых ложки топлёного масла или в пропорции на одну ложку растительного масла 3 сливочного. Добавляем 1 чайную ложку тмина, черного перца, фенхеля и кориандра, мелко нарезанных грецких орехов или кешью, ¼ чайной ложки красного перца и 1.5 чайной ложки соли. Перемешиваем и заливаем в рис, перемешиваем всё и выключаем огонь. Дайте плову постоять минут 5, сбрызните соком лимона и украсьте зеленью, и подавайте. Приятного аппетита)))