 20 февраля началась блинная неделя или масленица. В этот период на Руси каких только блинов не жарили, чем только не начиняли, согревая руки на морозе горячим блинчиком)))Мы уже с утра отведали первых блинков и предлагаем вам приготовить благостное и очень вкусное блюдо.
Возьмите 1 литр молока, одно яйцо (кто не есть яйца, возьмите на кончике ножа соды), пол чайной ложки соли и 4 чайных ложки сахара (много не ложите сахара, чтобы ваши блины можно было есть со всем на свете)))), в молоко добавьте муку и перемешайте, чтобы тесто у вас вышло консистенции жидкой сметаны, добавьте столовую ложку подсолнечного масла и черпачком выливайте на разогретую и смазаную маслом сковороду (после первого блина сковороду уже смазывать не нужно, так как начинает действовать масло в тесте). С мукой осторожно, не забивайте тесто, а то ваши блины будут жёсткие и похожи на подошвы)))
Каждый блин обильно смазывайте сливочным маслом (не жалейте - это вкусно и полезно, да и пост начинается только 27))).
Потом сворачивайте конвертиками и макая в сметану кушайте)))
С Масленицей!!
|