Школа Духовного Развития «АЯ»

Четверг, 01.10.2020, 08:27

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2012 » Август » 4 » Очищенное топлёное масло (масло гхи или ги)
12:42
Очищенное топлёное масло (масло гхи или ги)
Очищенное топлёное масло (масло гхи или ги) представляет собой чистый молочный жир без антиокислителей и других добавок.

Масло гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный - значит благостный. Гхи является проду… ктом, который несёт самую чистую энергию огня на земле. Что такое чистая энергия огня? Это энергия, которая самым лучшим образом способствует пищеварению; уничтожению болезней в организме; защите от холода, от переохлаждения и так далее.

Гхи повышает оджас - тонкую сущность всех тканей. Оно усиливает все виды агни (огня пищеварения), повышает энергию пищеварительных процессов и действие ферментов в организме, не возбуждая при этом питту. Его действие распространяется, в частности, на пищеварительный огонь тонкого кишечника (джатхар-агни) и огненную силу печени, управляющую трансформацией пищи (бхут-агни). Оно не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу.

Масло гхи питает костный мозг и нервную ткань, а также головной мозг, благоприятно воздействует на все тонкие ткани тела, включая репродуктивную ткань. Посредством оджаса оно дает питание Теджасу - огню ума - и таким образом усиливает огонь интеллекта и восприятия (медх-агни). Обладая такими свойствами, оно является прекрасным омолаживающим, тонизирующим средством для ума, мозга и нервной системы.

Целебные свойства масла Гхи:

- способствует пищеварению;
- стимулирует процессы всасывания и усвоения пищи;
- улучшает память и зрение;
- является "смазкой" для соединительной ткани;
- способствует гибкости тела;
- имеет омолаживающее действие, способствует регенерации клеток;
- усиливает обмен веществ в тканях;
- является транспортным средством, которое переносит целебные свойства трав и специй в ткани организма;
- содержит витамины А, Е, никотиновую кислоту, а также минеральные вещества: Na, K, Ca, P, Mg, Fe.

Время приготовления топлёного масла зависит от количества, которое Вы вытапливаете: 1 кг - 1 час - выход 0,8 кг
Ингредиенты: сливочное масло.

Способ приготовления:

Сделать топлёное масло гхи совсем не сложно, однако это занимает довольно много времени. Чтобы выявить сладкий ореховый привкус топлёного масла, необходимо долго топить его на медленном огне, пока из него не испарится вся вода, а твердые частицы молока не отделятся и не всплывут на поверхность. Удалив эти частицы, Вы получите чисто янтарного цвета масло гхи.

1. Растопите масло в большой толстостенной кастрюле на среднем огне и доведите его до кипения. Не пугайтесь, когда оно начнет пузыриться и булькать. Просто убавьте огонь, насколько это возможно, и оставьте кастрюлю на плите с открытой крышкой. Время от времени снимайте пену, которая образуется на поверхности, чтобы масло не подгорело.

2. Когда белые частицы на дне и по стенкам кастрюли начнут приобретать золотисто-коричневый цвет, и масло станет прозрачным, таким, что видно дно кастрюли, - это сигнал, что пора выключать огонь. Если масло топить на слишком сильном огне или слишком долго, оно потемнеет и начнет издавать едкий запах. Готовое топлёное масло гхи имеет золотистый цвет и прозрачно.

3. Аккуратно перелейте масло гхи через ситечко (или через 3-4 слоя марли) в банку или глиняный горшок и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышку.

Правильно приготовленное масло гхи может храниться неограниченно долго, находясь в тёмном, сухом и прохладном месте и герметичной посуде. Более того, чем больше оно лежит, тем выше его лечебный эффект. Гхи столетней выдержки, является лекарством редкой силы.


Категория: Здоровое питание | Просмотров: 1531 | Добавил: aya | Рейтинг: 5.0/6
Всего комментариев: 1
0
1 karchiklife   [Материал]
Масло «ГХИ» - чудо масло, его свойства просто феноменальны.Не путайте его с топленым маслом, это совершенно другой продукт, с целебными
свойствами. Масло «ГХИ» производят тибетские монахи для личного использования в
горах Джомолунгмы (Эверест) на высоте 7000 метров, где
определённые климатические и физические условия. Масло готовится при
температуре кипения от 12 – 18 градусов, при этих температурах все вредные
примеси отделяются и убираются, а полезные ферменты  не погибают.   При приготовлении в домашних условиях этогодостичь очень сложно, при кипении масло очищается, но при этом убиваются и
основная часть полезных ферментов. Монахи используют его как в пищу, так и как
лечебное, косметическое, бальзамирующее средство. Масло является омолаживающим
средством, чем дольше оно выдерживается тем больше в нем появляется целебных
свойств Масло «ГХИ» 10-ти летней выдержки является уникальным косметическим и
лечебным средством, найти его практически не возможно, если только у самих
монахов, если сочтут нужным по 1000 дол. за 100 грамм. А масло 108
летней выдержки, считается средством для омоложения и бессмертия. Такое масло монахами
используется и для бальзамирования. Стоимость его доходит до несколько
миллионов долларов за килограмм.К уникальным свойствам масла «ГХИ» можно причислить егоцелебные и омолаживающие свойства. Ученные всего мира пытаются остановить процесс старения учеловека,  по данным исследований группыученых было установлено, что клеточное старение – это потери способности клеток
делиться и восстанавливать ткани организма. Вызывается процесс старения в
клетках самоускоряющимся повреждением генома, при этом нарушения в ДНК приводят
к выбросу веществ, активизирующих новые нарушения в коде ДНК. С  течением времени, после того, как проходитопределенное клеточное деление, клетки становятся не полноценными, так как
после этого они начинают терять свою способность к процессу деления
(размножения), что приводит к старению человека. Если повреждённая клетка по
той или иной причине не переходит к апоптозу или клеточному старению, она может
стать злокачественной.   Информацией, о том, какой вид должна иметькаждая новая молекула внутри данной клетки, какое должно быть их количество,
сохраняется в ДНК клетки (или в РНК вируса). Дезоксирибонуклеиновая кислота
(ДНК) – это  очень длинная молекула, внутри которой сохраняется
наследственная информация о правилах синтеза всех молекул для данной клетки.
Учённые  всего мира, пытаются обеспечитьсинтез ДНК с как можно меньшим числом ошибок, чтобы и дочерние клетки
имели абсолютно идентичный наследственный материал. Если нарушения структуры ДНК удаетсяисправить — клеточный цикл продолжается, над этой задачей работают ученные
всего мира.Тибетские монахи решили эту задачу, они обошли это сложный процесс, онипитают неполноценные клетки и восстанавливают её репродуктивную способность при
помощи Рибосомы . Рибосо́ма — важнейший немембранныйорганоид живой клетки, служащий для биосинтеза белка из аминокислот по заданной
матрице на основе генетической информации, предоставляемой матричной РНК
(мРНК). Структурный каркас рибосомы образован молекулами рибосомальнойРНК (р-РНК) и связанными с ними белками. В клетках эукариот рибосомы
формируются в ядрышке, где на ДНК синтезируется р-РНК, к которой затем
присоединяются белки. Свободные рибосомы синтезируют белки для внутренних нужд
клетки. Рибосомы - место синтеза белка. Масло «ГХИ»уникальный продукт содержащий в себе огромное количество животного  белка. Попадая в наш организм, при употреблениимасла «ГХИ», белок питает рибосомы, для синтеза его в клетке и восстанавливает
его репродуктивные способности. Таким образом уменьшая количество
непродуктивных клеток в нашем организме. Ведь ходят легенды о тибетских монахах,
живущих и по 300 -400 лет, остановившие процесс старения . Регулярное употребление масла «Гхи», в рационе питания, благоприятно воздействуетна организм человека, накопившиеся  в ребоне белки, будут долгое время снабжать вашиклетки белками, и улучшать её  репродуктивныеспособности, замедляя  процесс старения.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Поиск

Календарь

«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031