Школа Духовного Развития «АЯ»

Суббота, 05.12.2020, 08:53

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2012 » Февраль » 23 » Яблочное чатни (соус)
11:27
Яблочное чатни (соус)
Здоровое и вкусное питание - это один из залогов общего здоровья организма и радости. Сегодня мы с вами приготовим вкусное и полезное яблочное чатни, тоесть соус, который может подойти к супу и чапати, различным хлебцам и блинчикам на Масляницу. Также этот соус отменно гармонирует со спагети и макаронами, кашами и картошкой.
Итак, берём 2 небольших яблока, очищаем от кожицы, режем кубиками и выкладываем в небольшую эмалированную кастрюльку, добавляем 7 чайных ложек сахара и заливаем водой, так чтобы яблоки закрыло полностью и немного выступало сверху. Поджариваем на сухой сковородке полчайной ложки кумина (зира) и столько же красного перца чили. Добавляем специи в яблоки и ставим на сильный огонь. Когда яблоки закипят помешиваем их деревянной ложкой или лопаткой пока наше чатни не начнёт загустевать. Добавляем 1 столовую ложку сливочного масла, помешивая варим до начала загустения, потом, не выключая огня толкушкой для картофеля немного применаем яблоки, но не до полной каши. Перемешиваем, варим ещё около минуты, выключаем и переливаем в небольшую тарелочку или пиалу.
В этот соус можно макать всё))) Вкусно и полезно, так как стимулирует желудочно-кишечный тракт, прочищает кровь, хорошо действует на печень и сердце, согревает))
Категория: Здоровое питание | Просмотров: 871 | Добавил: aya | Теги: соус, яблоки, чатни, Веды, яблочное чатни | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Поиск

Календарь