 Шамбала имеет несколько названий в зависимости от страны. Это растение называют пажитник сенной, а также хельба, но самое распространённое название – это шамбала. Существуют и другие названия шамбалы: фенугрик (фенугрек), чаман, абиш, верблюжья трава, греческое сено. Принадлежит это растение семейству Бобовых (подсемейство Мотыльковые). Латинское название foenum-graecum означает греческое сено. Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в любой кухне, не только в вегетарианской. Семена этого растения богаты калием, фосфором, магнием, железом, кальцием, витаминами (С, В1, В2, РР, фолиевая кислота).
|
 КУРКУМА - это знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные солнечные краски. Добавляется к супам, рису, овощам, соусам, молочным напиткам. Куркума - прекрасный натуральный антибиотик! Очищает кровь, укрепляет желудок, полезна при диабете, астме, анемии. Прекрасное противовоспалительное средство для тех, кто ослаблен хроническими заболеваниями или просто болен. Теплое молоко с куркумой является древним косметическим средством омолажения кожи, придания ей упругости и приятного цвета. Эта специя способна приостанавливать патологические процессы в печени, связанные с употреблением алкоголя и приводящие к разрушению печеночных клеток. Имеет антиоксидантные и противораковые свойства. Куркума используется как противовоспалительное средство при проблемной коже. Нужн
...
Читать дальше »
|
 Шафран - это одна из самых красивых и уникальных специй. Одна тычинка несёт в себе не только аромат, но и энергию любви, красоты, доброты и милосердия. Это плод любви, поэтому и влияет эта специя на человека соответсвующим образом.Шафран полезен всем без исключения. Питает все ткани организма, главным образом кровь. В сочетании с молоком укрепляет сердце и нервную систему, улучшает цвет лица, создаёт весёлое, радостное настроение. По мнению знатоков Аюрведы, древней науки врачевания, сообщает сердцу человека духовные качества, энергию любви, преданности и сострадания. Употреблять шафран нужно в очень малом количестве (для блюда 4-5 человек достаточно несколько жилок).
|
 История показала, что не бывает худа без добра, так и есть, ужасные колонизаторские войны привели к тому, что специи и пряности стали доступны всему миру и не по цене золота, а доступны каждому человеку. В своё время, украденный китайским мандарином для британцев росточек чая привёл к тому, что его высадили в колонии Британии Цейлоне, где он прижился и стал давать хороший урожай. Европе больше не нужно было платить серебром за чай... Так же произошло и со специями, их захватывали, старались культивировать в разных условиях, лишь бы обладать этим богатством и не зависеть от одной-двух стран. Теперь специи доступны, зато утрачено знание их уникальных свойств. Люди перестали ценить то, что приносит здоровье, удовольствие, что развивает... |
 Представляем вам еще одно удивительное растение, которое является благостью для человека и входит в состав многих мировых брендов лекарств, а у нас он растёт даже в парке, вот только не всегда мы знаем, что же перед нами...
Мало кто не знает конфеты «Барбарис» с кисловатым приятным запахом и вкусом. На Востоке барбарис так и называют - конфетное дерево. Плоды барбариса на вкус кисловато-сладкие, как карамельки-барбариски, поэтому он и получил свое такое второе название. Существуют и другие народные названия барбариса: берберис, кислянка, кислый терн. В Украине и России барбарис можно встретить довольно часто, это не прихотливое растение, ягоды которого сохраняются на кустарниках даже в лютую зиму
...
Читать дальше »
|
 О том, что запахи воздействуют на тело и душу, помогая обрести внутреннюю гармонию и избавиться от болезней, знали еще в Древнем мире. Врачи античности были уверены, что не только сами растения, но и их аромат способен стимулировать целительные силы организма. Сейчас за окном зима и довольно холодная, поэтому рекомендуем запастись так называемыми хвойными ароматами: эфирные масла сосны, эвкалипта, кедра. Можно просто ветки сосны и ели (ёлки) прокипятить минут 20 в кастрюле с водой и вылить в гарячую ванну. Принимать минут 20. Хвойные ароматы зимой помогают избавиться от микробов, предотвращают и лечат грип, ангину, воспаление лёгких, кожные заболевания, и просто хорошо влияют на организм, повышая настроение)))
|
 Из всех существующих на свете цитрусовых, мандарин считается одним из лучших фруктов. Согласно ведам, в нём содержится 60% благости и 40% страсти. Этот фрукт открывает в человеке нежность, увеличивает привлекательность для женщин, улучшает кровообращение. Одной из самых полезных частей мандарина является его корка, которая содержит множество полезных веществ. Доктор Олег Торсунов рекомендует привязывать корки мандарина к солнечной стороне запястья и лодыжек для лечения глаз и ушей.
Мандарины можно и даже полезно есть со шкуркой и белой сеточкой, которую мы обычно снимаем. В белой сеточке содержится много гликозидов - веществ, укрепляющих сосуды. Свежая корка мандарина улучшает выработку желудочного секрета и стимулирует усвоение пищи, используется при лечении рвоты, болей в животе, диареи и бронхитов, а высушенная - успокаивает центральную н
...
Читать дальше »
|
 Существует множество способов заснуть, но одно из самых благостных и полезных - молоко с мускатным орехом. Этот напиток не только нормализут ваш сон, но и поможет вашему организму адаптироваться к стрессам, напряжениям...
Итак, подогреваем стакан молока (можно вскипятить), добавляем 1/4 чайной ложки мускатного ореха (молотого), перемешиваем и маленькими глотками выпиваем.
Спокойной ночи)))
|
 Природа редко создает что-либо просто так. Как правило, во всем скрыт тайный потенциал, который нам предстоит раскрыть. Казалось бы, что может быть бесполезнее банановой кожуры))) Её можно встретить часто на улицах, люди выкидывают её даже не задумываясь над тем, что именно эта кожица является одним из лучших в мире лекарств и приправ. Скорее мы будем глотать таблетки и уничтожать химией свой организм, чем раскроем свой разум для постижения даров природы...Знахари многих стран используют эту кожицу для лечения многих болезней, и даже наукой доказано, что кожица банана имеет намного больше полезных веществ, больше чем мякоть. Даже листья банана используют вместо тарелок в странах, где растёт банан, так как считается, что еда наполняется полезными
...
Читать дальше »
|
|