 «Душа
растения» – так называли растительные масла в давние времена. И это едва ли
является преувеличением. Ведь любое масло, предназначенное в пищу, получают из
семян растений – семечек, орехов, зерен. Растительное масло – один из древнейших и наиболее полезных для человека
продуктов питания. Масла
обогащают организм ненасыщенными жирными кислотами (Омега-3, Омега-6, Омега-9 и
др.), жирорастворимыми витаминами, такими как А, Е и D. Регулярное применение
растительных масел улучшает жировой обмен, очень полезно для сердца и сосудов.
Растительное масло питательно, но при этом не содержит холестерина. Это великолепный
диетический продукт для людей с нарушениями обмена веществ,
сердечно-сосудистыми заболеваниями, сниженным иммунитетом.
Каждое
масло полезно по-своему.
Подсолнечное
масло - самое универсальное.
Оно имеет высокое содержание полиненасышенных жирных кислот и пригодно для
диетического питания.
Кукурузное
масло богато витамином Е,
который замедляет процессы старения и благотворно влияет на состояние кожи.
Оливковое
масло -богатый источник антиоксидантов, витамина А, Е и К, оно помогает
организму нейтрализовать свободные радикалы. Оно является мощным
гепатопротектором, нормализует перистальтику кишечника и работу желчного
пузыря.
Тыквенное
масло богато фосфолипидами,
флавоноидами, витаминами С, Р и группы В. Благодаря высокому содержанию
витамина А тыквенное масло помогает восстановить зрение, а также благотворно
влияет на кожу. Его используют для профилактики заболеваний ЖКТ, печени, при
эндокринных нарушениях.
Кунжутное
(сезамовое) масло -
рекордсмен по количеству кальция, к тому же оказывает ранозаживляющее действие.
Масло
из семян льна является ценным
источником омега-3 и омега-6 жирных кислот, Это масло особенно полезно для
женщин, так как содержит фитоэстрогены, способствующие нормализации
гормонального фона.
Для
лечения ЖКТ рекомендуются следующие масла: кукурузное, горчичное и тыквенное.
При
смешивании этих масел 1:1 и добавлении в пищу происходит: регуляция работы
органов пищеварения: печени, кишечника, желчного пузыря. Также они способствуют
усилению секреции желчи, оказывают профилактическое противопаразитарное
действие.
Рекомендуются
в качестве продукта оздоровительного питания при заболеваниях печени и
желчевыделительной системы, в рамках противопаразитарных программ.
В
старину для выведения паразитов из организма применялись тыквенные семечки.
Сходным действием обладает и тыквенное масло, которое рекомендуется включать в
противопаразитарные программы. Оно не только повысит их эффективность, но и
ускорит очищение внутренних органов, прежде всего печени и желчного пузыря, от
токсичных веществ. Помимо этого, масло тыквы и кунжута способствуют регенерации
клеток печени, что немаловажно на этапе восстановления поврежденных тканей.
Природные антибиотики масла тыквы, кунжута и льна обладают противогрибковой и
противомикробной активностью, предупреждая воспалительные процессы в органах
пищеварения. А какие вкусные салаты можно приготовить благодаря этим маслам...
| 
